全國(guó)各地出現(xiàn)多輪與進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的聚集性疫情，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ魇恰叭宋锿馈钡闹攸c(diǎn)要素之一。春節(jié)期間，生鮮產(chǎn)品需求旺盛，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布安全提示，告訴您進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)該怎么買(mǎi)、怎么吃？

據(jù)悉從疫情傳播規(guī)律來(lái)看

新冠病毒喜歡低溫環(huán)境

冷鏈?zhǔn)称肪邆洹跋忍鞐l件”省

市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒

要用5個(gè)動(dòng)作防范疫情

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一、要查驗(yàn)。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛?qǐng)到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)，可通過(guò)掃溯源碼關(guān)注食品產(chǎn)地、來(lái)源、檢測(cè)及消毒情況。

二、要消毒。

外包裝表面溫度恢復(fù)到0℃以上時(shí)進(jìn)行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或噴灑預(yù)包裝表面，15分鐘后用清水擦拭干凈；或用75%的酒精擦拭2次。

三、要清洗。

加工冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)要清洗，避免人員和環(huán)境被污染；加工容器、砧板、刀等器具要生熟分開(kāi)，并單獨(dú)放置；注意清潔雙手，不要用手觸摸眼、口、鼻，防止交叉污染。

四、要煮熟。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬笫?，避免生食或半生食；剩余食品?yīng)放置冰箱保存并盡快食用，再次食用前應(yīng)徹底加熱。

五、要分餐。

鼓勵(lì)使用公筷、公勺，個(gè)人餐具不混用。

來(lái)源：海南廣播電視總臺(tái)

監(jiān)制/黃丹 范江虹 葉微

主編/王欣

編輯/丁燦

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