你會(huì)不會(huì)想到，你在“奈雪的茶”“COCO”茶飲店喝到的百香果汁、金桔檸檬飲品來自“海南制造”？你買到的比利時(shí)品牌巧克力——其原料可可來自海南？你加入購物車的“沉香口腔清新劑”，是海南企業(yè)為你打造的芬芳？

近年來，隨著海南自貿(mào)港建設(shè)步伐不斷加快，吸引一批海南農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶海南，不僅為海南農(nóng)產(chǎn)品注入科技內(nèi)核，形成品牌優(yōu)勢(shì)，還加出“新風(fēng)向”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品深加工

讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“加分”

在瓊海市塔洋鎮(zhèn)群良村，一片綠色的檳榔林里，穿插種植的百香果樹結(jié)出一個(gè)個(gè)沉甸甸的果實(shí)，這些果子成熟后，將被送往海南鮮友食品有限公司加工，制作成一瓶瓶美味的冷凍百香果漿。

“這些果漿將直供‘奈雪的茶’‘COCO’等國內(nèi)知名連鎖茶飲店。”海南鮮友食品有限公司總經(jīng)理陳藤楠表示，公司主要生產(chǎn)芒果、檸檬、鳳梨、百香果等十多種海南熱帶水果鮮果汁精加工產(chǎn)品，每年約收購海南熱帶水果8000噸。

“隨著近年來果汁飲品消費(fèi)市場(chǎng)趨向綠色健康的發(fā)展理念，海南熱帶水果加工成的產(chǎn)品十分受市場(chǎng)歡迎。”陳藤楠說。

在海南澳斯卡國際糧油有限公司的展廳里，擺放著一個(gè)新產(chǎn)品：100毫升裝的山柚油。這款山柚油專門針對(duì)海南市場(chǎng)研發(fā)。

該公司董事長張慧告訴記者，海南本地生產(chǎn)的山柚油有獨(dú)特的香味和口感，深受消費(fèi)者喜歡，該公司將對(duì)這款產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行調(diào)整，計(jì)劃今年上半年上市銷售。

事實(shí)上，海南擁有許多富有熱帶特色的農(nóng)產(chǎn)品資源，如檳榔、椰子、咖啡、沉香、山茶樹等。而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，一頭連著農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)，一頭連著工業(yè)、城市和市民，做好農(nóng)產(chǎn)品加工這篇文章，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“加分”。

在2022年全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議上，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹透露，2021年，海南用好自貿(mào)港政策發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工和國際貿(mào)易，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值同比增長10%，尤其是洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)引進(jìn)澳斯卡糧油加工項(xiàng)目，年產(chǎn)值達(dá)50億元，勢(shì)頭好、潛力足。

作為海南四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的熱帶高效農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的“補(bǔ)鏈”，大大提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。省統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，海南一季度農(nóng)副食品加工業(yè)增加值累計(jì)同比增長42.7%，拉動(dòng)全省規(guī)模以上工業(yè)增加值增長1.9個(gè)百分點(diǎn)。

自貿(mào)港政策紅利

吸引資本“加盟”

記者注意到，近年來，除了吸引海南澳斯卡國際糧油有限公司等大型企業(yè)投資海南，一些資本也不斷擴(kuò)大海南農(nóng)產(chǎn)品加工投資版圖。

一顆小小的海南咖啡豆，吸引眾多資本青睞：正大萬寧興隆咖啡城項(xiàng)目建設(shè)提速，將通過新建全自動(dòng)咖啡生產(chǎn)線、創(chuàng)立全新品牌、實(shí)現(xiàn)全面推廣優(yōu)化加工產(chǎn)業(yè)；近日，海南小洋僑科技有限公司獲得千萬元人民幣的天使輪投資，其將打造“種植+電商+農(nóng)莊+文化+旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓海南咖啡產(chǎn)業(yè)前景更有想象空間。

在萬寧興隆種植的可可，牽手比利時(shí)高級(jí)定制巧克力品牌Pierre Marcolini（皮爾·馬可里尼），制作成中國·海南二次方系列巧克力并進(jìn)行全球首發(fā)，廣受消費(fèi)者歡迎。皮爾·馬可里尼表示，海南在原材料進(jìn)口、生產(chǎn)設(shè)備等方面有優(yōu)惠政策，“使用海南可可優(yōu)質(zhì)原料，在海南開設(shè)巧克力品牌免稅店，我們將來會(huì)考慮。”

“海南自貿(mào)港政策紅利的釋放，吸引很多資本布局海南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不少企業(yè)非?？春煤Ｄ蠠釒庸げ⒉粩嘣诤Ｄ喜季?。

但是，部分企業(yè)也建議，目前，享受加工增值政策仍局限在部分區(qū)域，期待在海南自貿(mào)港實(shí)現(xiàn)封關(guān)運(yùn)作后，政策紅利能輻射到海南其他區(qū)域，做大加工產(chǎn)業(yè)版圖。

多個(gè)加工業(yè)短板

亟待“加長”

近年來，盡管海南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)依托資源優(yōu)勢(shì)和政策紅利出現(xiàn)了一些新的風(fēng)向，取得一定成效，培育出一批如南國集團(tuán)、春光集團(tuán)、椰樹集團(tuán)等實(shí)力較強(qiáng)的本土化加工企業(yè)，但在全國市場(chǎng)上“叫得響”的深加工農(nóng)產(chǎn)品并不多。

一方面，受制于島嶼型經(jīng)濟(jì)模式，海南受土地等因素制約，農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模有限等因素大大制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，一些受訪加工農(nóng)業(yè)企業(yè)也認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工需要標(biāo)準(zhǔn)化種植，一些農(nóng)戶過分追求“早上市”，導(dǎo)致果品品質(zhì)下降，影響產(chǎn)業(yè)前景。

“我省是全國冬季菜籃子基地和熱帶水果基地，但多數(shù)果菜都是鮮食，加工產(chǎn)品具有季節(jié)性?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，比如荔枝上市的時(shí)間集中在每年的5月，這個(gè)季節(jié)加工完了，其他月份都閑置，導(dǎo)致加工企業(yè)無法支撐其他運(yùn)營成本。

業(yè)內(nèi)人士建議，海南省要通過合作組織規(guī)模經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，冷庫鏈儲(chǔ)存，提升農(nóng)產(chǎn)品加工的專業(yè)化程度。同時(shí)，要加大產(chǎn)業(yè)工人的培養(yǎng)，可靈活引導(dǎo)和扶持龍頭企業(yè)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人，創(chuàng)新體制機(jī)制培育人才。

“科研院所和高校是農(nóng)業(yè)加工鏈中創(chuàng)新鏈的一環(huán)，有助于農(nóng)產(chǎn)品整體價(jià)值鏈的打造。”中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員胡冰川認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工需要新理念、新技術(shù)的注入，才能不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、助力產(chǎn)品升級(jí)，而科研成果的轉(zhuǎn)化，將為農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)賦能。

來源：海南日?qǐng)?bào)

監(jiān)制/黃丹 范江虹 葉微

主編/陳銀玲 王欣

編輯/劉子怡

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