圖片↑“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌參展團(tuán)應(yīng)邀參加開幕式。

“文昌雞師傅”走出國(guó)門，憑借高超烹飪技藝備受好評(píng)。10月26日至27日，“柬埔寨-中國(guó)美食展”在柬埔寨暹粒省舉行。應(yīng)柬埔寨旅游部邀請(qǐng)，“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌派出資深烹飪團(tuán)隊(duì)參加本次活動(dòng)。

圖片↑柬埔寨旅游部部長(zhǎng)華哈（前排左三）、中國(guó)大使館駐暹粒領(lǐng)事辦公室主任盧奇志（二排右一）、暹粒省副省長(zhǎng)潤(rùn)利尼（前排左一）、柬埔寨駐海口總領(lǐng)事館總領(lǐng)事春文通（前排左二）等嘉賓在“文昌雞師傅”展位合影。

本屆美食展由柬埔寨旅游部主辦，設(shè)有約100個(gè)展位，展示了柬埔寨與中國(guó)豐富多樣的美食文化。此次活動(dòng)是慶祝2024年柬中人文交流年的系列活動(dòng)之一。

圖片↑“文昌雞師傅”現(xiàn)場(chǎng)烹制文昌雞美食。

圖片↑參展觀眾爭(zhēng)相品嘗文昌雞美食。

圖片↑柬埔寨旅游部顧問孔祿隆曼品嘗椰奶文昌雞湯。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌通過展板、視頻、宣傳冊(cè)等載體，采用登臺(tái)推介和現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作等方式進(jìn)行全方位宣傳推介?！拔牟u師傅”烹制的白切文昌雞、椰奶雞湯、糟粕醋雞湯、七彩撈文昌雞、文昌雞飯等經(jīng)典菜品備受歡迎，參展觀眾爭(zhēng)相品嘗來自中國(guó)海南文昌的特色美食。柬埔寨當(dāng)?shù)刂麖N師也紛紛到“文昌雞師傅”展位進(jìn)行交流。

圖片↑“文昌雞師傅”吳盛群應(yīng)邀登臺(tái)推介文昌雞烹飪技藝。

圖片↑柬埔寨旅游部部長(zhǎng)華哈向“文昌雞師傅”吳盛群頒發(fā)致謝榮譽(yù)牌匾。

展會(huì)期間，高級(jí)“文昌雞師傅”、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、“南海工匠”吳盛群被邀請(qǐng)登臺(tái)介紹“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌，并現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝。因其廚藝高超，烹制的菜品美味可口且具有濃郁地方特色，被柬埔寨旅游部頒發(fā)致謝榮譽(yù)牌匾，成為在本次展會(huì)上獲此殊榮的五名廚師之一。

圖片↑柬埔寨旅游部部長(zhǎng)華哈點(diǎn)贊“文昌雞師傅”的高超廚藝。

圖片↑柬埔寨駐海口總領(lǐng)事館總領(lǐng)事春文通（左一）宣傳推介“文昌雞師傅”烹飪的糟粕醋文昌雞湯。

柬埔寨旅游部部長(zhǎng)華哈、中國(guó)大使館駐暹粒領(lǐng)事辦公室主任盧奇志、暹粒省副省長(zhǎng)潤(rùn)利尼以及柬埔寨駐?？诳傤I(lǐng)事館總領(lǐng)事春文通等嘉賓也來到“文昌雞師傅”展位，品嘗并高度評(píng)價(jià)文昌雞系列美味。

文昌市人力資源和社會(huì)保障局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，獲邀走出國(guó)門參加“柬埔寨-中國(guó)美食展”，對(duì)“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌來說，是一次良好的展示和學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)，同時(shí)也說明“文昌雞師傅”勞務(wù)品牌建設(shè)取得了明顯成效，品牌影響力和美譽(yù)度得到了進(jìn)一步提升。下一步，將培養(yǎng)更多“文昌雞師傅”，不斷提升其勞務(wù)技能和收入，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力文昌雞產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

監(jiān)制/黃丹  葉微

主編/汪進(jìn)威 王欣

編輯/王偲偲

記者/云惟滿

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