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11月6日，“攬勝荔灣”文化體驗(yàn)在廣州荔灣舉行，10位來(lái)自大灣區(qū)的青年文藝工作者近距離體驗(yàn)廣彩、點(diǎn)茶等非遺項(xiàng)目，并在荔枝灣上游船觀光，欣賞小橋流水、古樹(shù)人家，感悟荔灣水鄉(xiāng)風(fēng)情與現(xiàn)代都市的交融。他們中有作家、畫(huà)家，也有舞者、音樂(lè)藝術(shù)家等，通過(guò)參觀獨(dú)具特色的傳統(tǒng)西關(guān)景色，體驗(yàn)廣州傳統(tǒng)非遺，“文藝青年”們互相交流心得，進(jìn)一步加深對(duì)嶺南文化的感悟，并以此促進(jìn)各領(lǐng)域的文化融合創(chuàng)新，碰撞出新的靈感火花。

第一站，“文藝青年”們來(lái)到廣輝彩瓷藝術(shù)研究中心，在廣彩國(guó)家級(jí)代表性傳承人譚廣輝的介紹和指引下，深入了解廣彩作為外銷瓷的輝煌歷史及其制作工藝?！翱滴跄觊g，來(lái)自江西景德鎮(zhèn)的候補(bǔ)官員楊快、曹琨來(lái)廣州赴任，因長(zhǎng)期未能補(bǔ)缺，為了生計(jì)就從家鄉(xiāng)買來(lái)白瓷彩繪，廣彩因此誕生。隨著1757年清政府僅保留粵海關(guān)一口對(duì)外通商的政策，廣州十三行貿(mào)易進(jìn)入鼎盛期，廣彩也成為銷往世界各地的廣貨代表?！弊T廣輝表示，300多年來(lái)，廣彩這一門技藝從未間斷，近年來(lái)，在多方的不懈努力之下，喜歡傳統(tǒng)工藝的年輕人越來(lái)越多，他們也在推動(dòng)廣彩向年輕人喜歡的形式轉(zhuǎn)型，比如將繁復(fù)華麗的紋樣變得更簡(jiǎn)約。

隨后，青年藝術(shù)家和作家們?cè)诖商ド线M(jìn)行彩繪，展開(kāi)獨(dú)屬于自己的創(chuàng)作?！皬V彩很難，很考驗(yàn)手藝。”青年作家陳潤(rùn)庭在完成廣彩創(chuàng)作體驗(yàn)后感嘆。參觀時(shí)，他看到一群年輕人在工坊安靜專注地畫(huà)廣彩，這個(gè)畫(huà)面讓他大為觸動(dòng)，“沒(méi)想到還有年輕人愿意坐下來(lái)從事這么傳統(tǒng)的手工藝?！标悵?rùn)庭說(shuō)。這雖然是他第一次參加荔灣文化體驗(yàn)活動(dòng)，但說(shuō)起與荔灣的緣分，他曾在西關(guān)老城區(qū)華貴路附近生活過(guò)半年，“一直想寫(xiě)一寫(xiě)這段在荔灣的生活經(jīng)歷?！?/p>

數(shù)字媒體藝術(shù)家王玨表示，近一年通過(guò)荔灣“荔萌計(jì)劃”等活動(dòng)，參觀了陳家祠、粵劇藝術(shù)博物館等文化地標(biāo)，對(duì)荔灣及其歷史人文有了更深入的了解，“建筑上的磚雕灰塑比較吸引我，很多都取材于民間故事，這也是我很感興趣的點(diǎn)?！?/p>

第二站，青年作家和藝術(shù)家們來(lái)到沙面，在廣州茶藝（點(diǎn)茶技藝）非遺傳承人黃建紅的引導(dǎo)下，體驗(yàn)宋代點(diǎn)茶技藝。

蘇東坡有詩(shī)言：“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡?！逼渲小把┠榛ǜ∥绫K”講的就是宋人的點(diǎn)茶。黃建紅介紹，與當(dāng)代的泡茶不同，點(diǎn)茶是先將茶葉磨成細(xì)膩的茶粉，將茶粉放置在茶盞中，少量分次加入沸水，運(yùn)用茶筅調(diào)膏、擊拂、拂沫等手法，讓茶湯產(chǎn)生豐富的泡沫，連沫帶茶湯一起吃下，便是“吃茶”，吃時(shí)口感綿密順滑，回甘有韻味，口齒留香，還能感受到蘭花香和乳香。

只見(jiàn)黃建紅用茶筅快速擊打茶湯，茶湯泛泡沫，顏色從翠綠、奶綠，轉(zhuǎn)化為奶白色，最后茶湯逐漸呈現(xiàn)出雪沫乳花狀，吸引了在場(chǎng)所有青年的目光。

然而，點(diǎn)茶并不是容易學(xué)會(huì)，青年們?cè)诔躞w驗(yàn)后，有的點(diǎn)不出泡沫，有的泡沫不綿密，但大家都沉浸其中，充滿興致。荔灣區(qū)作協(xié)副主席張振興表示：“現(xiàn)代人喝茶就是為了喝茶，但古人喝茶，方方面面展現(xiàn)了生活情趣和智慧。點(diǎn)茶時(shí)手腕的靈活度和力度，有點(diǎn)像書(shū)法?！?/p>

體驗(yàn)點(diǎn)茶技藝后，青年作家及藝術(shù)家們前往永慶坊碼頭乘坐紅漆木欄的古韻游船，在碧波蕩漾的荔枝灣上游覽兩岸風(fēng)情。游船從龍津橋底穿游而過(guò)，便到了終點(diǎn)荔灣文塔。文塔塔身不高卻古意盎然，塔下碑文刻有“妙筆生花”，透著文韻與靈氣。據(jù)民間傳說(shuō)，文塔供奉著的是文曲星，主掌文學(xué)與藝術(shù)的氣運(yùn)，青年作家和藝術(shù)家們與它邂逅，感受多多。

第四站的蝦餃制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)吸引不少青年創(chuàng)作者上手嘗試。中國(guó)合唱協(xié)會(huì)會(huì)員顧昕一邊包蝦餃，一邊分享：“我出生在廣州，雖然經(jīng)常吃蝦餃但從來(lái)沒(méi)有包過(guò)，第一次知道蝦餃的面皮是用生粉做的?！彼f(shuō)，自己祖籍雖不在廣州，但嶺南氣息已深入骨髓，生活本就是藝術(shù)，感激此次活動(dòng)能帶給自己如此特別的體驗(yàn)。