靠山吃山、靠海吃海的海南人，在兩千余年的海島開拓歷程中，形成了性格鮮明、風味百變、兼收并蓄的獨特口味。本期節(jié)目，通過記錄、展示海南人民運用萬寧東山羊與后安海鴨，成就數(shù)道傳統(tǒng)美食的故事，突出反映海南獨特地理環(huán)境下造就的民俗鄉(xiāng)情與食材的醇美鮮味。